Vegetarian 🌾 MSG-free ❌
Gebratener Reis chinesischer Art
10 min
leicht
12 3
Rezept von Kitchen Stories
In Kooperation mit GoTiger

Gebratener Reis, superschnell zubereitet und ohne großen Aufwand individuell gestaltet. Das Gericht ist sehr sättigend und kann ganz einfach nach deinem eigenen Geschmack mit deinen Lieblingszutaten ergänzt werden. Für mich ein Go-to Rezept, wenn du nach einem einfachen One-Pot-Gericht suchst.”

Nährwerte pro Portion

Cal

219

Protein

16 g

Fat

12 g

Carb

6 g

2 Portionen

200 g  Reis (gekocht)
2 Stängel Frühlingszwiebeln
½  Karotte
Eier
30 ml  Shaoxing Kochwein
  Salz
  Pfeffer
  Öl

Schritt 1/4 

Die Frühlingszwiebeln in Scheiben und die Karotte in Würfel schneiden. Die Eier verquirlen und den größten Teil der gehackten Frühlingszwiebeln dazugeben, anschließend verrühren. Die restlichen Frühlingszwiebeln zum Garnieren aufheben.

Schritt 2/4 

Ein wenig Öl in den Wok (oder große Pfanne) geben und die Eier bei mittlerer Hitze verrühren.

Schritt 3/4 

Den gekochten Reis und die gewürfelte Karotte hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Wein würzen und auf höchster Stufe anbraten.

Schritt 4/4 

Mit etwas geschnittener Frühlingszwiebel garnieren. Guten Appetit!