Der Seiden Tofu hat im Gegensatz zum herkömmlichen Tofu eine viel weichere und glattere Konsistenz. Häufig findet man den Seiden Tofu in Suppen wie z.B. in der Miso Suppe wieder. Wegen seiner weichen Beschaffenheit und Ähnlichkeit zum Joghurt oder Pudding wird der Seiden Tofu dafür auch gerne als Ersatz in der süßen Küche verwendet.

Zu der Brand: Unicurd produziert seit 1980 eine große Auswahl an Premium-Tofu-Produkten – wie Seidentofu, gepresster Tofu, Tau Kwa-Tofu und Ei-Tofu. Sie verfolgen die Mission, Produkte auf Sojabasis für alle Menschen und Kulturen zu entwickeln.

Inhaltsstoffe: Wasser, 11% SOJAbohnen, Stabilisator E516, Säureregulator E575.

Allergene:Soja.