Xiaolongbao sind kleine gefüllte chinesische Dumplings. Da die Füllung unterschiedlich sein kann, schmeckt sie von Koch zu Koch durchaus leicht anders. Während die Legende um die Erfindung dieser Suppen-Dumplings von vielen Seiten anders beschrieben wird, heißt es, dass ein Restaurantbesitzer aus Shanghai in den 1870er Jahren erstmals Xiaolongbao erfunden hat. Er hat seine Teigtaschen zusätzlich mit Sülze befüllt, die während des Dämpfens flüssig wurde.

Zu der Brand: Delico Food ist ein Familienunternehmen mit mehr als drei Jahrzehnten Erfahrung und Know-how. Sie sind ein führender europäischer Hersteller von gefrorenem Dim Sum und Backwaren aus Hongkong.

Inhaltsstoffe: 30% Schweinefleisch, 27% WEIZENmehl, Shiitake, Pflanzenöl (Rapsöl, Sonnenblumenöl), GARNELEN, Wasserkastanie, Lauch, SOJAsauce (Wasser, SOJAbohnen, Salz, Zucker, WEIZENmehl), Ingwer, Zucker, Salz, Geschmacksverstärker E621, SESAMöl, Schalotten, Reiswein (Wasser, Reis, WEIZEN, E150c), Stabilisator E466, Pfeffer, Säureregulator E500.

Allergene:Garnelen, Sesam, Soja, Weizen.