Jasminreis ist einer der bekanntesten und gängigsten Reissorten, die man kennt. Er wird zwar in ganz Südostasien tagtäglich verwendet - am meisten assoziiert man ihn mit thailändischen Gerichten wie gebratenen Ananas-Reis oder auch chinesischen Kung Pao Chicken. Wenn du keinen Reiskocher besitzt, kannst du ihn nach gründlichem Waschen im Topf zum Kochen bringen und auf niedrig-mittlerer Hitze solange kochen, bis das Wasser verdunstet und er gar ist. Das Verhältnis ist 1 ¼ Tasse Wasser zu 1 Tasse Reis.