Dieses spezielle Tempuramehl ist leichter als herkömmlicher Teig und dennoch köstlich knusprig und flockig. Es kombiniert Weizen- und Reismehl, um eine klebrige, weniger fettige Hülle für Meeresfrüchte, Gemüse, Tofu und vieles mehr. Durch die Zugabe von Wasser entsteht ein einfacher Teig, der fest an den Lebensmitteln haftet. Die Zutaten einfach durch den Teig ziehen, frittieren und fertig.