Der Rosenapfel, auch Java-Apfel genannt, ist eine Frucht, die in Südostasien beheimatet ist und heute in vielen tropischen Regionen der Welt angebaut wird. Es handelt sich um eine kleine, glockenförmige Frucht, die ähnlich wie eine Birne oder ein Apfel aussieht, mit einer grünen oder gelben Schale und einem weißen, knackigen Fruchtfleisch. Der Geschmack des Rosenapfels ist süß und erfrischend, mit einem leicht blumigen Aroma. Das Fruchtfleisch ist saftig und knackig und hat eine apfelähnliche Textur. Der Rosenapfel wird oft frisch als Snack verzehrt, kann aber auch für eine Vielzahl von Gerichten wie Salate, Desserts und Getränke verwendet werden. Rosenäpfel werden am besten gegessen, wenn sie reif sind und das Fruchtfleisch noch fest ist. Um Rosenäpfel zuzubereiten, muss man sie nur waschen und den Stiel und das Kerngehäuse entfernen.