Seetangblätter sind die perfekten Allrounder. Egal ob zum garnieren von Reis, Nudeln, Suppen oder einfach zum Snacken nebenbei - eine Anwendung lässt sich immer Finden. Bereits im Jahr 701 lassen sich erste Nennungen von Nori finden, da der Verkauf Steuern unterlag, die direkt an den Kaiser gezahlt werden mussten. Algenblätter waren zu der Zeit ein Produkt des Adels und der Reichen - zum Glück nicht mehr!